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Eiersalat

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien214 kcal
Protein19 g
Kohlenhydrate 3,3 g
Fett10 g

Zutaten

  • 3 hartgekochte Eier
  • 1 Tomate
  • 100g Gurke
  • Frische Petersilie
  • ½ Mozzarella
  • 1 Gewürzgurke
  • Pfeffer
  • Kräutersalz

Zubereitung

1.Die Eier hartkochen, unter kalten Wasser abschrecken und die Schale abmachen. 2.Die Eier in zwei Hälften schneiden und bei 2 Eiern das Eigelb entfernen, Rest kleinschneiden und in eine Schüssel legen. 3.Die restlichen Zutaten werden ebenfalls kleingeschnitten und mit den Gewürzen abgeschmeckt. •Als Dressing schmeckt ein El. Naturjoghurt oder Hüttenkäse dazu, oder man isst diesen ohne. •Die Nährwerte sind für den kompletten Salat ausgerechnet
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