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Hähnchenbrust im Mozzarella Mantel mit Zucchini Tomaten Gemüse

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien378 kcal
Protein44 g
Kohlenhydrate 19 g
Fett14 g

Zutaten

  • NW pro Portion; Rezept für zwei Portionen:
  • 250g Hähnchenbrust
  • 4 Scheiben Mozzarella
  • 2 Zucchini
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1TL Agavendicksaft
  • Italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust würzen, mit Mozzarellascheiben belegen und in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten. 2. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne ebenso goldbraun anbraten, mit den geschälten Tomaten ablöschen und 1 TL Agavendicksaft dazu geben. 3. Alles etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
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