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Hähnchencordonbleu in Erdnusssoße

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien538 kcal
Protein64 g
Kohlenhydrate 3 g
Fett30 g

Zutaten

  • Zutaten für eine Person:
  • 3 kleine Hähnchenschnitzel
  • 3 EL Erdnussmus
  • 20g Erdnüsse
  • 1 Scheibe Käse (fettarm)
  • 1 Scheibe Schinken
  • frische Petersilie
  • kleine Zahnstocher

Zubereitung

1. Hähnchenschnitzel würzen, mit Schinken und Käse füllen und mit den Zahnstochern fixieren. 2. Gefüllte Schnitzel rausbraten, den Bratensud mit Wasser verdünnen und 3 EL Erdnussmus unterrühren und aufkochen. 3. Erdnüsse separat anrösten mit den Schnitzeln in die Erdnusssoße geben. 4. Frische Petersilie kleinschneiden mit den Hähnchencordonbleu servieren.
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