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Käse-Vollkorn Pancakes

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien280 kcal
Protein24,5 g
Kohlenhydrate 12 g
Fett14 g

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200g Hüttenkäse
  • 2 TL Pesto
  • 50g fettarmen Käse
  • 50g Vollkornmehl
  • Gewürze; Pfeffer und Italienische Kräuter

Zubereitung

1 – Vermische alle Zutaten in einer Schale miteinander. 2 – Erhitze eine große, beschichtete Pfanne mit etwas Kokosnussöl. 3 – Gib genügend Pancake-Mixtur für 3 kleine Pancakes in die Pfanne und brate diese ca. 3 Minuten bevor du sie wendest und nochmal für 1-2 Minuten anbrätst. 4 – Wiederhole Schritt 3 bis du 15 Pancakes erhalten hast. Das Rezept ist für insgesamt 15 kleine Pancakes ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf ein Portion, sprich auf 5 Pancakes berechnen. Dazu empfehlen wir frische Pilze und Kräuter. Gutes Gelingen und guten Appetit.
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