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Lauch-Hirse Quiche mit Hähnchenbrust

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien428.55 kcal
Protein56,3 g
Kohlenhydrate 19 g
Fett14,15 g

Zutaten

  • Hähnchenbrust
  • Für den Quiche: ( ca 8 Stück )
  • 1 pack. Hirse (vorkochen)
  • 2 Stangen Lauch
  • 1-2 Tomaten
  • 2-3 Möhren
  • 1 Zucchini
  • 2 Eiklar
  • 1 ganzes Ei
  • 300ml Milch
  • 1Pack.Backpulver
  • Gewürze nach Geschmack
  • 1 Pack Streukäse(leicht)

Zubereitung

Das Gemüse leicht vorbraten.Die Hirse vorkochen. Milch,Eier,Käse & Gewürze zusammen mischen.Das Backpulver durch ein Sieb in die Milch/Eiermasse rein streuen lassen. Das Gemüse in eine runde Auflaufform geben und die Eiermasse drüber gießen. Bei 180 ° ca 40 min backen. Dazu die Hähnchenbrust würzen und anbraten.
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