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Low Carb Thunfisch Wraps

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien143 kcal
Protein17 g
Kohlenhydrate 15 g
Fett2 g

Zutaten

  • 350g weiße Bohnen, entwässert und getrocknet
  • 300g Thunfisch, entwässert
  • 1 Stängel Sellerie
  • 1 EL feingeschnittene Frühlingszwiebel
  • 1 Handvoll Petersilie, feingeschnitten
  • 40g Gewürzgurke, geschnitten
  • 2 EL Griechischen Joghurt
  • ¼ TL frische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 5 große, grüne Salatblätter

Zubereitung

1 – Gib die Bohnen in eine Schale und zerdrücke sie mit einer Gabel zu einer breiigen Masse. 2 – Gib den Thunfisch, Frühlingszwiebel, Sellerie, Petersilie, Gurke, Kräuter und Griechischen Joghurt dazu und vermische alles miteinander. 3 – Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab. 4 – Nimm die Salatblätter zur Hand, gib jeweils ein Fünftel der Thunfisch Masse auf das Blatt und rolle sie wie ein Wrap zusammen. Das Rezept ist für 5 Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Gutes Gelingen und guten Appetit.
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