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Mediterranes Ofengemüse

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien118 kcal
Protein2 g
Kohlenhydrate 5 g
Fett10 g

Zutaten

  • NW für ein Blech:
  • 2 Auberginen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 1 Zitrone

Zubereitung

1. Auberginen waschen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauf verteilen. 3. Den Ofen auf 200° vorheizen. 4. Die Zitrone auspressen, Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Thymian zu einem Marinade verrühren und über die Auberginen geben. 5. Nochmals frischen Thymian darüber streuen und für 10 Minuten bei 200° in den Backofen.
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