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Rinderavocadotatar mit gerösteten Cashewkernen

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien590 kcal
Protein45 g
Kohlenhydrate 8 g
Fett42 g

Zutaten

  • Pro Portion:
  • 180g Rindertatar
  • 2EL Tomatenmark
  • eine halbe Avocado
  • 20g Cashewkerne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili

Zubereitung

Cashewkerne anbraten, Rindertatar mit etwas Olivenöl und Tomatenmark dazu. Avocado klein schneiden und unter das Tatar heben. Alles gut würzen und nochmals anbraten.
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