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Sushi Protein Bomben

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien290.8 kcal
Protein36.56 g
Kohlenhydrate 4.93 g
Fett13.42 g

Zutaten

  • ca.150 g Hüttenkäse
  • ca.50g Schafskäse light (zerbröseln)
  • 2-3 Scheiben Räucherlachs ( in schmale Streifen schneiden)
  • Gurke (in feine Streifen schneiden und entkernen)
  • 2 Nori Blätter
  • Sojasauce

Zubereitung

Wir mischen den Hüttenkäse und den Schafskäse zusammen. Das Gurkenstück ( max. die Breite der Nori Blätter) wird *entkernt* und in dünne Streifen geschnitten. Den Lachs ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Nori Blätter auf eine Sushi Matte legen (eine alternative wäre Backpapier) mit der Käsemischung bis 2 cm vor den Rand bestreichen. Das 2 cm Nori Blattende mit Wasser kurz an tupfen. Vorsichtig zu einer Rolle rollen und das feuchte Ende gut andrücken. Mit einen scharfen Messer die Enden abschneiden, anschließend in Mundgerechte Stücke schneiden.
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