Service-Line +49 322 210 956-22 / Mo.-Fr. 07:00 - 17:00
ab EUR 40 versandkostenfrei für DE

Tomaten-Feta Muffins

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien81 kcal
Protein6 g
Kohlenhydrate 7,4 g
Fett3 g

Zutaten

  • 150ml fettarme Milch
  • 160g Vollkornmehl
  • 3 Eier
  • 10g Backpulver
  • 200g Feta Käse, fettarm und in kleine Würfel geschnitten
  • Etwas frische Minze, feingeschnitten
  • 1/2 Gurke
  • 50g Sonnengetrocknete Tomate
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

1 - Heize den Ofen auf 180° Celsius vor. 2 - Schneide die Gurke in kleine Würfel, würze sie etwas mit Salz, und versuch anschließend mit einem Küchentuch so viel überschüssige Flüssigkeit, wie möglich von der Gurke zu entfernen. 3 - Vermische das Mehl, Eier, Backpulver, Milch und Salz & Pfeffer miteinander. 4 - Gib die Gurke, Minze, Tomaten und Feta hinzu und mische es nochmal gut durch. 5 - Verteil die Masse gleichmäßig auf eine Muffinform (+-15 Muffins) 6 - Backe die Muffins für ca. 35 Minuten bei 180° Celsius. Das Rezept ist für insgesamt 15 Muffins ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils einen Muffin berechnen. Gutes Gelingen.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Newsletter bestellen und informiert sein!