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XXL Snickers White Cake

Zutaten (2 Personen)

Teig:

  • 100 Gramm Magerquark
  • 100 Gramm Exquisa Fitline 0,2%
  • 2 Eiklar
  • 15 Gramm Paradiescreme weiße Schokolade
  • Süßstoff

 

Belag:

  • 20 Gramm Karamell Puddingpulver
  • 100ml Milch
  • 150ml Wasser+Süßstoff
  • 15 Gramm Erdnüsse
  • 150 Gramm Joghurt (0,1%)
  • 10 Gramm Paradiescreme weiße Schokolade
  • 2 Blätter Gelatine
  • Süßstoff

Zubereitung

Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vor. 
Mischt alle Zutaten für den Boden zusammen, schmeckt die Masse mit Süßstoff ab und gebt sie in eine kleine Kastenform (14,5x10,5cm). Backt das Ganze auf zweit unterster Schiene für 30 Minuten. Danach den Ofen ausschalten und den kuchen vollständig auskühlen lassen. Bereitet das Puddingpulver mit den angegebenen Flüssigkeiten zu, rührt die Erdnüsse unter und gebt den Pudding auf den Boden. Sobald dieses Fest ist weicht ihr die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Mischt den Joghurt mit dem Paradiescreme Pulver und etwas Süßstoff , erwärmt ihn leicht und löst die Gelatine darin auf. Bedeckt damit die Puddingschicht und lasst den Joghurt fest werden. 

-Vielen Dank @fitandsoulfood-



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